CUP CAKES COUTURE

2013-12-04T14:19:53+01:00

 Immagine con solo scopo raffigurativo

Titolo corso: Cup Cakes Couture
Data: Sabato 25 maggio dalle 15 alle 18
Tipologia: Corso di decorazione della durata di 3 ore
Docente: —
Difficoltà: media
 

CARATTERISTICHE

Una ricetta esclusiva per la preparazione di soffici e delicati cupcakes alla vaniglia.
Alla fine del corso i partecipanti potranno portare a casa i cupcakes da loro decorati in una bella confezione.
Sono disponibili 6 posti…. affrettatevi !!

PROGRAMMA DEL CORSO

Le tecniche che si apprenderanno durante il corso saranno:

– Come si prepara la ganache al cioccolato nero, cioccolato al latte, cioccolato bianco
– Come preparare un cupcake per la decorazione, come farcirlo, con cosa e a cosa serve la farcitura.
– Come si colora la pasta di zucchero con i coloranti alimentari, come si lavora, come si stende e come si conserva.
– Decoriamo insieme 3 cupcakes in 3 stili differenti
– Preparazione di semplici decori floreali, a mano libera e con l’utilizzo di stampi fissi e ad espulsione.
– Preparazione di un fiore più elaborato.
– Uso degli utensili di base per la preparazione di decori a mano libera.
– Come applicare le decorazioni fatte di pasta di zucchero e altre decorazioni già pronte.

COSTO

EURO 59

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